RERS DE RIOM LE BLOG

Avec le concours de Marie (attention pas celle de la Pub, celle du Réseau) , l’atelier cuisine a bien fonctionné tout au long de l’année. Il s’est étoffé peu à peu. L’equipe a participé à différentes actions : 
- gateaux pour nos après-midi conviviaux, 
- participation avec le groupe de la Tour de Babel du Centre gaidier, et les cuisiniers du C.C.A.S. à la confection d’un repas moyennageux à l’occasion du repas mensuel servi au C.C.A.S. pour les personnes âgées ou isolées.
- Collaboration avec l’équipe d’animation du Centre Gaidier pour la préparation de la fête de fin d’année : un banquet du moyen-âge.
- Et bien sûr participation au Repas des 20 ans du Réseau le vendredi 6 juin 08.

Bien sûr chaque mois le groupe cuisine des recettes différentes proposées par les unes ou les autres, et dégustées en commun à la suite de l’atelier.

Si améliorer votre art culinaire vous intéresse : rendez-vous à la rentrée en octobre 2008.

sur le thème "Remonter le Temps" Pierre a écrit :

Le TASSOU Eh oui ! c’est son nom ! il trône dans la vitrine du salon. Mon coup d’œil quotidien l’effleure.

Nos ancêtres, vignerons, décidèrent sa forme - petite tasse- d’où le mot de « tassou ». Il en faut douze pour remplir un « bousset » contenant un litre. Lorsqu’on le prend en main on découvre qu’il est en argent poinçonné et porte gravé le prénom, le nom de son propriétaire et l’adresse de sa cave.

Je suis un heureux papy. Enfant j’ai eu un pépé -vigneron- qui fut aussi mon parrain, ce qui fait qu’ayant hérité du tassou, je retrouve mon prénom et mon nom suivis d’une adresse de cave qui, hélas, n’abrite plus cuves et tonneaux. Je parle du joli vignoble qui entourait la ville d’Issoire et de sa notoriété.

Issoire, bon vin à boire

Belles filles à voir.

Le phylloxera, puceron maléfique, d’origine américaine, est venu à bout de ce vignoble ; quant aux belles filles… Merci mon Dieu !!! et aussi à elles !!! Je me souviens des dernières vendanges – j’avais huit ans . Comme à l’accoutumée on avait séparé les grappes : le Greffé et le Direct. Le Direct faisait l’ordinaire, le Greffé donnait le bon vin, celui que l’on conservait pour les dimanches et les grandes occasions. Il avait « bon goût » sentait le fruit et vieillissait bien.

Pour accéder à la cave, il y avait – et pépé n’était pas peu fier – des escaliers en ciment. Sur la gauche, un petit renfoncement sous le soupirail abritait deux « boussets » et, entre les deux, accroché à un piton le fameux tassou qui ne quittait jamais la cave. Servait-il ? De mes souvenirs d’enfant, les seules fois où je le voyais « en main » on goûtait le vin nouveau. Ils étaient toujours trois : Mon Pépé, tonton, mon papa. L’instant était solennel – Foin du Direct, mais le Greffé ! Pépé, le tassou en main, le humait, le lorgnait, le caressait de ses moustaches, vidait à terre quelques gouttes restantes et l’essuyait avec un linge…symbolique. Venait ensuite mon père suivi de mon oncle. J’ai toujours pensé à une complicité entre les deux frères leur permettant de comparer les années précédentes encore en fûts. Le tassou regagnait sa place.

On remontait ensuite deux bouteilles pour que « les femmes y goûtent ». Elles n’avaient pas droit au tassou – c’était en 1930. Les vignes ont disparu, mais les filles sont restées très belles !

Pierre Coudert Π Co

Témoin du passé, jeune cependant au regard de l’existence de l’homme, mes racines s’ancrent dans le sol, mes rameaux s’élèvent vers le ciel.

Témoin, je le suis du labeur de ceux qui travaillaient alentours, des rires des enfants qui jouaient dans la forêt, des promesses de ces amoureux jeunes, beaux, pleins de projets, des larmes du solitaire qui cherchait en moi un ami.

Par mes racines monte la sève nourricière qui fera exploser mes bourgeons au printemps.

Mes rameaux se parent d’un feuillage vert et dru qui s’élève si près du soleil qu’il parait toucher le ciel.

Et si mes feuilles tombent en hiver c’est pour mieux préparer ma résurrection l’année suivante.

Un jour un humain viendra, prendra mes mesures, discutera ma valeur marchande, un autre, puis un autre et encore un autre, viendront armés de scies, de hâches.... Je saurai qu’il est temps de faire mes adieux.

Rien de triste cependant, mon bois restera vivant, utile à la construction d’un bateau peut-être, ou tout simplement à celle d’une table autour de laquelle une famille se retrouvera pendant que dans l’âtre, je rougirai...

Mais, va la vie....

M.Th.

Un petit groupe se retrouve  pour échanger des souvenirs, des pensées, des avis, des réflexions.

Le plus souvent tout simples, les textes écrits par chacun peuvent parfois se transformer en beaux poèmes pour ceux qui le ressentent.